Musikalische Aktivitäten haben an unserer Schule eine große Tradition.
Seien es aufwändig geplante Musicalaufführungen, abwechslungsreiche Schulkonzertabende, jährliche Auftritte der Bläserband auf dem Bitburger Weihnachtsmarkt, aber auch Theaterfahrten nach Trier oder Saarbrücken und Musicalbesuche in Oberhausen oder Köln; für jeden Musikgeschmack wird etwas geboten.
Neben dem regulären Fachunterricht Musik finden außerdem Arbeitsgemeinschaften für die Klassen 5/6 am Vormittag und Wahlfächer für die Klassen 5-10 am Nachmittag statt:
 

Der Musikunterricht an der Sankt-Matthias-Schule setzt sich zusammen aus dem regulären Fachunterricht, den Arbeitsgemeinschaften am Vormittag sowie dem freiwilligen Angebot am Nachmittag.
Der Fachunterricht findet je nach Klassenstufe in 1-2 Stunden pro Woche statt und gliedert sich in folgende Themenbereiche:

  Funktionale Musik
  Musik aus verschiedenen Zeiten
  Rock- und Popkultur
  Musik und Tanz
  Singen und Musizieren
  Musik und Theater
  Musik verschiedener Kulturen

Jedes Jahr im Frühling findet ein abendliches Schulkonzert statt, bei dem sich unsere Musik-AGs, aber auch vereinzelte Klassen im Rahmen musikalischer Projekte und auch einzelne Schülertalente präsentieren und so für eine willkommene Abwechslung im Alltag sorgen.
Reglmäßig finden auch Auftritte der Bläserband außerhalb der Schule statt (z.B. jährlich auf dem Bitburger Weihnachtsmarkt oder in der Volksbank).

Im Rahmen des Fachunterrichts Musik finden regelmäßige Theaterfahrten nach Saarbrücken oder Trier statt, so z.B. zum „Freischütz“ oder zur „Zauberflöte“.
In regelmäßigen Abständen (je nach Angebot) finden freiwillige Musicalbesuche für unsere Schülerinnen und Schüler ab Klasse 7 statt, so z.B. zu „Tarzan“ nach Oberhausen oder „Starlight Express“ nach Bochum.

In den letzten Jahren wurden immer wieder aufwändig geplante Musicals als schulisches Großprojekt aufgeführt, wie z.B. „Starlight Express“ oder „Jesus Christ, Superstar“.
Hierbei wirkten alle musischen Bereiche der Schule zusammen und ließen die Aufführungen so zu einem einmaligen Erlebnis werden.